Lunedì
Pranzo:
• Insalata di pasta con zucchine, pomodorini, formaggio fresco, pesto e mandorle al limone
• Come cuocere la pasta per l’insalata
• Pesto alla genovese
Cena:
• Insalata colorata di verdure con salmone e fagioli
• Salmone marinato in stile gravlax
• Come cuocere i fagioli
Martedì
Pranzo:
• Insalata di patate schiacciate con tonno, pomodorini e olive
• Patate con o senza buccia?
Cena:
• Insalata morbida di pollo con fagioli, mais e piade croccanti al formaggio
• Come lessare perfettamente il petto di pollo
Mercoledì
Pranzo:
• Insalata di riso con ceci e cozze
• Come cuocere i ceci
Cena:
• Insalata con tonno, cetrioli e uova
Giovedì
Pranzo:
• Insalata di lenticchie con pomodorini, mais e feta
• Come cuocere le lenticchie
Cena:
• Insalata con petto di pollo e nettarine
Venerdì
Pranzo:
• Insalata di pasta con pomodorini e gamberi
Cena:
• Insalata con ceci croccanti, zucchine e pomodorini
Sabato
Pranzo:
• Insalata di orzo, legumi misti e salmone
Cena:
• Insalata con melone, anguria, cetriolo fresco e feta
Domenica «Classico Italiano»
Pranzo:
• Insalata di riso
Cena
• Caprese